食と健康

薮崎塾(中華)

薮崎塾(中華)

ナチュラルチャイニーズレストラン
Essence
薮崎友宏

1973年山形県生まれ。横浜中華街「菜香新館」で修行。「菜香立川店」料理長に就任後、2007年ナチュラルチャイニーズレストラン「Essence」を開業。化学調味料を一切使わない中国料理と本格的なワインを楽しめる店として女性の強い指示を集めている。 全日本薬膳食医情報協会理事