食と健康

シャウ・ウェイ塾

シャウ・ウェイ塾

ローズ上海
小薇 (シャウ・ウェイ)

中国新疆ウイグル自治区生まれ。上海復旦大学卒業後、上海東方放送アナウンサーなどを経て1995年来日。2000年朝日カルチャーセンターで料理教室を持ち、第3回若手料理業界人フードバトルのグランドチャンピオンを受賞。2006年中野坂上で「幸せ中国家庭料理 シャウ・ウェイの美食サロン」主宰、2016年「幸せ中国料理ローズ上海」をオープンさせる。現在、テレビや著書など数多くのメディアで活躍中。