食と健康

濱崎塾(イタリアン)

濱崎塾(イタリアン)

トラットリア ラ タルタルギーナ
濱崎泰輔

20歳からキャリアをスタート。国内の複数店舗に加え、南イタリアのプーリア州、カラブリア州の複数店舗での修行経験を経て、銀座「ISOLAblu」チーフシェフに就任。連日100席を埋める繁盛店として評判を得る。2014年に独立し、神楽坂にタルタルギーナをオープン。