お知らせ

各メディアにも出演され、料理教室はすぐに満席になってしまうほどの人気中国料理研究家 小薇(シャウ・ウェイ)先生のお料理レッスンがシェフパートナーズ料理塾でもご覧いただけるようになりました。

家庭料理から宮廷料理までジャンルは多岐に亘り、中国本場の味わいを、家庭でも作りやすいようにアレンジし、懇切丁寧にご指導してくださいます。

確かな味はさることながら、見た目も美しく、まさに五感で楽しめるシャウウェイ先生のお料理の世界、ぜひお楽しみください。

シャウ・ウェイ塾Top(レシピページ)

 

<シャウ・ウェイ先生のプロフィール>
中国新疆ウイグル自治区生まれ。上海復旦大学卒業後、上海東方放送アナウンサーなどを経て1995年来日。2000年朝日カルチャーセンターで料理教室を持ち、第3回若手料理業界人フードバトルのグランドチャンピオンを受賞。2006年中野坂上で「幸せ中国家庭料理 シャウ・ウェイの美食サロン」主宰、2016年「幸せ中国料理ローズ上海」をオープン。現在、テレビや著書など数多くのメディアで活躍中。

オフィシャルブログ「シャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理」

ローズ上海ホームページ